OSTRA RIZADA GALLEGA
72,27 € I.V.A incluido.
Descripción del producto
La Ostra Rizada Gallega encarna la fuerza y la pureza salvaje de los mares del norte. Cultivada de manera artesanal mediante el tradicional sistema de bateas en las frías e indómitas aguas de las Rías Baixas y la costa gallega, esta variedad destaca por la inigualable riqueza de nutrientes de su entorno. El resultado es una ostra de concha robusta e irregular que esconde en su interior una carne excepcionalmente generosa, tersa y firme al paladar. Su perfil sensorial ofrece un imponente impacto de yodo puro combinando una profunda salinidad marina con sutiles matices minerales de fondo. Una alternativa gastronómica con un carácter indomable, ideal para quienes buscan la expresión más auténtica, fresca y potente del océano Atlántico.
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